10日7时，记者跟随牡丹江市特色养殖中心工作人员驱车来到牡丹江市西安区温春镇东和村。此时，天空下着小雨，温度不高，“阴雨天正是放蟹苗的好时候，气温与水温平衡，蟹苗不容易发生应激反应，成活率会更高。”牡丹江市鑫丰河蟹养殖场负责人罗川说。

掀开保温箱，一袋袋河蟹映入眼帘，蟹苗在袋子里窸窸窣窣地爬动，吐着泡泡，看上去活力十足。这是今年到达牡丹江市的第一批螃蟹苗，有640斤，因为状如纽扣大小，被业内人士称为扣蟹，今年共计要饲养1200斤扣蟹，约10万只。

投放蟹苗

几天前，养殖场负责人到哈尔滨挑选苗种，选定了这批蟹苗“江海21”。“这种蟹苗是我的母校上海海洋大学培育的，个头大，抗逆性强，适合在北方饲养。”牡丹江市特色养殖中心工作人员白朝晖说。作为牡丹江本土第一家养殖大眼幼体蟹苗的养殖场，今年鑫丰河蟹养殖场还投放了大眼幼体蟹苗30万只，这需要更成熟的技术，可以实现降本增效。“据我了解，这家养殖场河蟹亩产能达到百斤以上，在全省范围内都是上数的，可见技术成熟。”白朝晖说。

蟹苗爬入水中

据罗川介绍，今年养殖场共建设130多亩鱼塘用来养殖河蟹，产量在10000斤左右，主要面向牡丹江本地市民，剩余的发往江浙一带。“一只成熟的精品母蟹能达到3两、公蟹4两左右。咱们东北的气候温差大，使得蟹肉更Q弹。但因为生长周期短，和南方河蟹相比个头略小，咱们采用从丹东等地运输而来的海杂鱼进行喂养，吃海鱼肉长大的河蟹富含多种氨基酸，质量更佳，味道鲜甜。”罗川说，今年河蟹会在中秋节前后上市。

投放蟹苗

投放现场，养殖场工作人员穿着水衩，将成袋的蟹苗放入水中过温，仔细地将每一个环节教给养殖户。当袋子口打开的一瞬间，河蟹纷纷爬入水中，快速游走了。据了解，养殖场位于温春镇东和千亩鱼池，是西安区东河农旅生态养殖产业园的核心区域，具备先天的区位优势和天然养殖条件。以前园区主要以畜牧业养殖为主，现在河蟹养殖基地的进驻，进一步丰富了园区的发展业态，成为新的农业经济增长点，未来可以将先进的技术经验传授给周边农户，带动周边农户增收致富。