“我在网上看到了一些哈尔滨美食的视频，里面有很多特色风味让我很期待，仿佛隔着屏幕就闻到了香气。我计划这个夏天去哈尔滨‘逛吃、逛吃’，能否推荐一下当地有特色、有代表性的美食？”在黑龙江省政府新闻办6月4日举行的黑龙江省夏季特色文旅新闻发布会上，面对大屏幕上外籍人士的提问，哈尔滨市文化广电和旅游局副局长朱占春如此回应：“‘逛吃’二字十分符合哈尔滨的城市特色，这里不仅适合‘逛’，也适合‘吃’。中国有句成语叫‘秀色可餐’，说的是美丽的景致如同美食一样，我们的哈尔滨不仅有大饱眼福的风景，也有大饱口福的美食。总的说来，哈尔滨的美食，就是爽到爆、品质高、吃得饱、花得少。”

朱占春发言

哈尔滨的美食爽到爆。作为黑龙江省省会、中西合璧的国际化大都市，这里的美食荟萃了全球风情、全国特色和全省精华。这里有中国最地道、最正宗的俄式西餐，汇聚了中国八大菜系的美食精华，还集合了黑龙江丰饶物产的传统龙江菜、江鱼宴、山珍宴。徜徉在哈尔滨，您可以在华梅西餐厅、波特曼西餐厅、马迭尔西餐厅品尝正宗的俄式牛排、鱼子酱，也可以在龙江第一村品尝“三花五罗十八子”特色江鱼，可以品尝老鼎丰糕点、老厨家锅包肉、秋林里道斯红肠、马迭尔冰棍等有百年历史的美食界顶流，还可以在红专街早市、师大夜市、道里菜市场品尝油炸糕、麻辣烫、小烧烤等各色小吃，在人间烟火气中，让舌尖经历一次次激情四射的美食聚会。

哈尔滨的美食品质高。这里是世界闻名的生态有机农产品产地。哈尔滨的美食如同哈尔滨人的个性一样，厚道、实诚，这里有全国闻名的五常大米，有以“黑土优品”为原料的鲜食玉米、豆奶、大豆冰淇淋、大米雪糕，有来自茫茫林海“九珍十八品”汇聚的山珍美味，这里的美食来自大自然的馈赠，您可以在舌尖上感受哈尔滨的辽阔天地、壮美山河。

哈尔滨的美食还吃得饱、花得少。相信来到哈尔滨，都会被这里超大的菜码震撼，份量超大，价格实惠，诚意满满，通过美食，您可以感受到哈尔滨人的真诚和豪爽。为满足游客的多样化需求，商家也推出小份菜、半份菜等服务，让您花更少的钱品尝到更好的美食体验。这个夏天，欢迎到哈尔滨来一次“舌尖上的旅行”，这里一切秀色可餐。