金秋的五常市民乐乡，空气里弥漫着丰收的稻香。沉甸甸的稻穗压弯了腰，在一阵阵机械的轰鸣中，大型收割机稳步前行，将饱满的稻谷尽数“吞”入囊中。

收割水稻

“看，这片良田，种的全是我们的‘明星’——‘美龙粳2号’！”田埂边，大美龙江（黑龙江）种业创新中心有限公司（以下简称大美龙江种业）总经理张学永满面春风。喜悦是有底气的：“去年试种400亩，新米一上市就得到市场认可。今年我们扩大到1000亩，明年计划种植一万亩！”

让企业有如此魄力大幅扩产的“美龙粳2号”，来历不凡。它是国内首款在寒地自然环境下种植，既保持美味、又能实现低升糖的功能性水稻，成功填补了市场空白。这背后，是大美龙江种业三年攻坚、连续六代选育的心血结晶。

领衔这场“稻米革命”的是师从袁隆平院士，手握康奈尔大学博士学位的李继明。2022年他来到哈尔滨新区时，便许下承诺：“要为农业装上科技的翅膀，让糖尿病患者也能安心吃上软糯香甜的东北大米。”

丰收的稻田

然而，攻关之路并不轻松。当时国内低升糖水稻普遍面临三大难题：抗性淀粉高导致口感硬、风味差，且产量偏低。李继明团队迎难而上，以著名的五常稻花香2号为母本，开创“南繁北育”的加代育种模式——在海南利用温暖气候一年繁育三代，再回到黑龙江进行性状筛选。三年来，团队如同候鸟般南北穿梭，终于在2024年迎来曙光：经权威机构华测检测严格的人体试验证实，“美龙粳2号”的血糖生成指数（GI值）仅为53（低于55即属低GI食品），同时食味值高达90，与稻花香2号食味品质相当。

今年6月，“米卫士低GI五常大米”在电商平台一亮相，便迅速吸引了市场的目光。“我们今年开春就锁定了五常的千亩黑土地，全程按有机标准种植。”张学永介绍说，“眼前这丰收景象，预计能产出60多万斤低升糖有机大米。”他算了一笔账，低GI大米按每公斤49元的售价，价值是普通大米八倍以上。“推广功能稻米，不仅要让更多的糖尿病患者受益，还能提升稻米附加值，让农民获得实实在在的收益。”

稻谷装车

在扩大种植规模的同时，大美龙江种业还携手医院，开展了“糖缓释主食联合稳定降糖方案对Ⅱ型糖尿病患者短期血糖变异的影响”的前瞻性探索性研究，目前已收获积极的反馈数据。

“种子是农业的‘芯片’。”李继明博士目光坚定地表示。此刻，他的团队正以黑龙江多个优质品种为基础，利用现代生物技术结合传统育种方法，致力于将更多健康功能与优异农艺性状“组合”在一起，让黑土地孕育出更多元、更健康的功能稻米新奇迹。