冬季的龙江大地，寒风裹着雪花掠过田野，尚志市的浆果加工车间与现代农业园区里，却涌动着科技助农的暖流。近日，黑龙江省科技特派员、东北农业大学园艺园林学院教授杨国慧、资源与环境学院教授曲娟娟，带领黑龙江尚志小浆果科技小院12名研究生，踏雪深入尚志绿野浆果有限公司、尚志镇城西村现代农业园区，围绕浆果与食用菌加工、树莓科学施肥等关键技术，开展了一场精准对接产业发展的专题调研与技术指导。
深入企业一线：共探增值新路
在尚志市绿野浆果有限公司的生产车间里，机器轰鸣作响，新鲜的浆果经过清洗、分选、速冻等工序，蜕变为待加工的原料或半成品。小院师生们循着果酱及果汁生产线缓缓前行，时而驻足观察设备运行细节，时而俯身询问加工工艺要点。绿野公司销售部经理刘九思，细致地向师生们介绍了企业的原料采购标准、核心加工技术、现有产品矩阵以及市场销售布局。
科技小院师生在绿野公司交流
“这些树莓籽要是就这么丢了，太可惜了！”调研中，师生们的目光聚焦到了加工过程中产生的浆果残渣上。原来，树莓籽中富含不饱和脂肪酸等多种营养成分，不仅具有抗氧化功效，还对心血管养护有积极作用，是极具开发价值的“宝贝”，但长期以来，由于缺乏成熟的利用技术，这些籽都被当作废弃物丢弃，既浪费资源，也增加了处理成本。
科技小院针对这一问题，开展了树莓籽生理功效及开发利用方面研究。双方就树莓籽研究的最新进展展开了热烈交流。此外，针对市场对复合型健康食品的需求，双方还就开发浆果与食用菌复合类型加工产品的可行性、技术难点等问题，进行了全方位的研讨。
“树莓深加工是撬动产业增值的关键支点。”杨国慧表示，“下一步，我们团队将紧紧围绕企业的实际需求，在加工专用品种筛选、新型健康产品研发、果渣全资源化利用等方面，持续提供技术支撑，助力企业把产业链做长、价值链做厚，让小浆果真正成为带动企业发展的‘致富果’。”
走进生产基地：破解种植难题
离开加工车间，师生们又马不停蹄地赶往尚志镇城西村现代农业园区。近年来，城西村立足本地气候与土壤条件，大力发展树莓产业，目前已建成1500亩露地树莓种植基地，还搭建了3栋现代化智能温室，率先尝试实施树莓反季节生产，为当地树莓产业的多元化发展探索新路径。
科技小院师生查看设施树莓生长情况
推开温室的大门，一股暖意夹杂着淡淡的果香扑面而来。与室外的冰雪皑皑不同，温室内的树莓藤蔓长势旺盛，翠绿的叶片间点缀着细小花苞和红果，一派生机勃勃的景象。科技小院师生们仔细查看设施树莓的根系生长情况，与园区管理负责人王浩明经理、技术员就设施树莓的休眠、定植实践、施肥管理等问题展开了热烈讨论。
现场师生发现树莓植株出现了焦叶、干枯现象，经过仔细观察，初步判断可能与施肥不当、环境调控失衡有关。为了找到根本原因，学生们小心翼翼地采集了受损植株的样品，打算带回实验室进行进一步检测分析，为后续制定精准管理方案提供科学依据。
“城西村2024年首次在黑龙江省开展了设施树莓的反季节生产的尝试，但要做到优质丰产，还面临着诸如适宜品种选择、精准施肥技术、科学越冬管理等问题，这也给我们科技小院的科研提出了迫切需要解决的生产命题。”杨国慧坦言。她表示，下一步，科技小院将把这些问题作为研究重点，结合专业硕士研究生的毕业论文选题，开展系统性、针对性的研究，用扎实的科研成果为城西村树莓产业的优质丰产保驾护航。
科技小院种植的树莓
扎根泥土悟初心：把论文写在大地上
“这次下乡，让我真正明白了‘纸上得来终觉浅’的道理。”调研结束后，科技小院的研究生们纷纷感慨，“课堂上、实验室里学到的理论知识，只有真正扎根泥土、走进车间，对接生产实际需求，才能焕发出真正的生命力。”
大家纷纷表示，未来的研究课题应紧紧围绕产业发展的痛点、难点问题，让科研方向更贴合实际、科研成果更接地气。“作为农业专业的学生，我们的实验室就应该在田间地头、在生产一线，只有多到现场找问题、解难题，才能让自己的研究更有价值。”一位研究生的话，道出了所有小院成员的心声。
科技小院师生在企业合影
此次调研，是尚志小浆果科技小院常态化深入产区一线、精准服务产业发展的生动实践。依托“科技特派员+研究生+生产基地”的联动模式，师生团队将论文写在大地上，把技术送到车间里，切实回应了企业与农户的急难愁盼。
杨国慧介绍，黑龙江尚志小浆果科技小院2021年经中国农村农业技术协会批复成立，一直致力于树莓新品种和标准化栽培技术的推广，通过和黑龙江长营食品有限公司、尚志爱国种植合作社、尚志市浆果产业协会合作，累计建立试验示范基地近千亩，并带动新增树莓近万亩左右。采用标准化种植技术，每亩实现增产约10%，增收800元到1000元。未来，小院将继续以科技特派员制度为依托，聚焦尚志树莓等特色浆果产业发展，在品种改良、绿色栽培、采后加工及品牌建设等全产业链关键环节，持续开展精准化、全方位的技术服务，为龙江寒地小浆果产业提质增效赋能，为乡村振兴注入源源不断的科技动力。
（图片由受访者提供）