近一段时间，河南“免费抽蒜薹”的梗耐人寻味。蒜农线上喊话：“免费抽蒜薹”“抽多少拿多少”，甚至“抽蒜薹还管饭”。诙谐玩梗的背后，藏着蒜农对蒜薹积压难售的焦灼，也饱含着对丰产增收的期盼。这场抽蒜薹的邀约，也意外带火了近郊休闲游，不少大蒜主产区顺势把抽蒜薹做成乡村引流新名片，以农带旅、以旅助农，促成农业、旅游、消费多方互利共赢。

在山东省平度市仁兆镇郑家管村，蒜农在地里采摘蒜薹。新华社记者李紫恒摄

蒜薹大丰产，农户销路无门，“丰产不丰收”的矛盾暴露出产销信息不对称、销售渠道单一、市场抗风险能力偏弱等短板。农产品滞销困境，不仅造成农产品浪费、经济损失，更严重挫伤农户种养积极性，也为各地如何做好农产品产销衔接工作带来思考。

暖心的是，滞销问题出现后，社会各界迅速行动、应急纾困。不少市民欣然前往采摘蒜薹，地方政府联动爱心企业定向采购，全国热心网友主动下单爱心助农，各类帮扶举措密集落地，一定程度上缓解了蒜薹积压滞销的燃眉之急，尽显守望相助的善意底色与同舟共济的社会温情，让蒜农的辛劳付出与大众的善意帮助得到双向奔赴。

然而，临时救急、爱心助农虽能解一时之困，却无法从根源上破除农产品“丰产型滞销”的根疾。破解农产品销售困局，不能一味依赖应急帮扶、被动补救，长远来看必须标本兼治。河南蒜薹地头收购价不足一毛钱，城市商超终端售价却稳居3元一斤以上，流通环节脱节、上下游产业链割裂。这充分说明，农产品流通链条存在明显堵点，产销衔接机制亟待完善。

稳住农业生产、畅通农产品销路，让农户既能“种得好”，又能“卖得俏”，首先要拓宽多元销售渠道。比如，河北省鸡泽县启动的“一品一播”助农工程，常态化开展农户电商技能培训，搭建县乡两级直播助农基地，让普通农户从传统种养能手，转型为懂市场、会运营、善销售的新农人，摆脱了销售渠道“把鸡蛋放在一个篮子里”的被动局面。

为提升农户抗风险能力，还需健全农业全产业链服务，前置风险防控、精准匹配供需。山东兰陵县政府联手多家险企，健全多层次农业保险体系，推出蔬菜目标收入保险，既保产量又保价格，让农民种菜心里更踏实；黑龙江省探索“定制农业”新路径，提前对接市场需求，以消费需求为导向，按需定产、精准供给，打破传统农业“先产后销、供需错位”的困局，从源头规避供需失衡问题。这类创新实践积极探索了“从田间到舌尖”的农产品供应体系，能有效对市场作出预判，帮助农户有效摆脱丰产滞销的困境。

农民辛勤耕耘，最期盼的就是丰年有丰收、辛劳有回报。让每一分辛勤劳作都有收获，让优质农产品走出田间、走向市场、走上餐桌，将让更多农户种得安心、卖得红火、赚得实在。

（图片来源：新华社）