“鲜”字，左边鱼，右边羊。

拆开，是鸡西、呼和浩特两座城市最拿得出手的舌尖招牌；合起来，是中国人最原始的味觉依恋。

7月25日，“东北超”常规赛第五轮，鸡西队客场对战呼和浩特队。

球场外，一场关于“鲜”的较量，先摆开了擂台。

舌尖上的鲜：羊汤下肚 想起湖里的鱼

鸡西的“鲜”，藏在兴凯湖里。

“有点后悔了。”鸡西市文体广电和旅游局的孙瑶站在文旅市集前，闻着溢散的羊肉香气皱起了眉，“应该带着咱兴凯湖的大白鱼来打打擂。”

出征草原

没带鱼，但孙瑶带来了好故事。

掏出手机，翻出视频——兴凯湖边晨雾未散，一条银背翘尾的大白鱼打捞出水，“这是中国北方四大淡水名鱼之首！产自鸡西，生活的兴凯湖沙底无泥，而且这鱼挑食，只吃湖里的秀丽白虾，肉质自不必多说……”

主场的“鲜”，来得直接，就这样热气腾腾近在眼前。

一口大锅咕嘟了一个钟头。锅里翻滚的是和林炖羊肉，传承了上百年的老做法，规矩只一条，那就是原汁原味！

“草原上的好羊肉，调料要是放多了，就夺了本味。”老师傅眯着眼搅动长勺，汤色已炖成浓稠的奶白，香气一阵阵往鼻子里钻。

出锅，撒上一把葱花。油脂和肉香便在口腔里化成一层绵密的“满足”。

试吃美食

“鱼”和“羊”隔着四千多里，在舌尖上碰了面——这一碰，便只剩下一个字：鲜。

人情里的鲜：一袋土产 传递四千里外的“敞亮”

如果这场相遇只停留在舌尖，写到这里便可以收笔了。但鸡西人给呼和浩特留下的，不止于此。

鸡西市贸促会的刘闻萱带着“好礼”进到展位的第一件事，不是找座位、拉横幅，而是搬下一箱箱的家乡好物，兴凯湖的虾干、密山的蜂蜜、鸡西特色冷面辣菜，分装好，塞进印着“鸡西”字样的小袋里。

不卖，送！

“大老远来了，得让人家看到诚意。”刘闻萱一边发一边念叨，这话说得漂亮，也说得敞亮。

四千多里路，鸡西人把这趟远征变成了走亲戚——包里揣着土特产，嘴里带着家长里短，心里就一个朴素的念头：来都来了，得让人家记住鸡西。

呼和浩特的回礼同样暖心。

羊肉锅端过来，奶茶递过来，烤馕掰开一人一半。有个卖手把肉的摊主，听说来客是鸡西的，下刀明显“厚”了些：“尝尝草原的羊肉，厚切有嚼头，吃着更香！”

龙江人的豁达碰上内蒙人的豪爽，没有客套，有的是痛快、直接，还带着热乎气。

这种“鲜”，不在锅里，在心里。

远征球迷

天地间的鲜：湖边的舞拢住草原长风

赛前一天，“鸡西”忍不住了。

敕勒川草原上，鸡西演出团队亮出了“绝活”，一段渔猎文化舞蹈：凿冰、叉鱼、拖网，兴凯湖畔和乌苏里江边千百年的生存技艺，浓缩成带着原始野性的肢体语言，柔韧、迅猛，带着波浪一样的起伏。

路过的本地市民停下了脚步，按动快门。一支从北国边城带来的舞，就这样惊艳了塞上青城。

随后，呼和浩特的民族音乐工作者接过舞台。马头琴声起，时而舒缓，时而热烈，听得人大饱耳福。

“天似穹庐，笼盖四野……”课本里背过的句子，此刻跃然眼前。

渔猎舞蹈跳进草原

伴随悠扬琴音，一位鸡西球迷走到高处，拍下视频。镜头里只有蓝天下敕勒川远伸的天际线。他配了一行字：“草原美，美得辽阔，美得坦荡。”

这种“鲜”，鲜在被“辽阔”撞个满怀的瞬间。

在“东北超”的舞台上，舌尖的鲜，是鱼羊入锅的极致本味；人情的鲜，是四千里路递到手上的那袋风物土产；天地的鲜，是一支渔猎舞跳进草原的风里，落向没有尽头的地平线。

赛场的哨声会响，两座城的“鲜”却不会落幕。鸡西人记住了那口奶白的羊肉汤，呼和浩特人惦记上了那条银背的大白鱼。也许用不了多久，呼和浩特的夜市会多一碗鸡西冷面的酸甜，兴凯湖畔的灶台会炖上一锅草原的羊排——四千里路，不过是一碗汤的距离，一口鱼的念想。

鸡西好物受追捧

“东北超”给了两座城一个碰面的由头，而“鲜”给了它们一个再见的理由。

这场擂台没有输家，只有两个赢家：一个叫湖，一个叫草。至于下一章怎么写——湖风会捎话，草浪会回信，而两座城的故事，才刚刚翻开扉页。