记者13日从黑龙江省农业农村厅获悉，“黑土优品鲜定制·绥化好物入香江”黑龙江绥化特色农产品供销定制品鉴推介交流会12日在香港尖沙咀举行。300余名嘉宾齐聚现场，共品绥化黑土特色农产，共谋绥港农业产业合作新机遇。

“绥化好物”展区

活动现场播放了“绥化好物”主题宣传片，全方位展示了寒地黑土资源禀赋与丰富物产。本次活动特邀香港米其林大厨欧国强团队，依托绥化寒地原生态食材创新研发菜品，融合东北物产本味与粤菜烹饪技艺。招牌菜 “醒哥龙江炒饭” 选用绥化优质大米，融合东北物产特色与港式炒饭工艺。主厨现场推介，绥化大米、鲜食玉米、海伦大豆、兰西民猪、寒地蔬菜等食材适配煲仔、烧腊、老火汤等多种港式烹饪，全年可稳定供货，契合香港餐饮高标准的选材标准。

活动举行了供港基地授牌仪式，海伦市中际农副产品加工有限公司获授“供港基地”牌匾，标志绥化农产品常态化、标准化供港通道全面打通，绥港农业产业协同发展迈入新阶段。活动期间双方互赠纪念牌匾，共绘两地深化协作、携手共赢发展蓝图。

签约仪式现场

推介会还举办了集中签约仪式，世界中菜厨皇总会、香港餐务管理协会分别与绥化市人民政府签署《绥化黑土优品入港粤菜产业融合战略合作框架协议》；香港渔农鲜生国际物联网有限公司分别与绥化市农投、海伦市中际农副产品有限公司签署《黑土优品·寒地龙菜供港订单意向协议》；香港卓味佳食品有限公司与绥化市农投签署《绥化黑土优品入港粤菜产业融合战略合作框架协议》。

据了解，8月13日至17日，2026香港美食博览将在香港会议展览中心启幕。绥化代表团将设立特装展区，集中展示寒地特色农产品，精准对接香港大型商超、进出口贸易企业、知名餐饮机构等，广泛挖掘采购资源、促成合作意向，依托展会培育一批熟悉国际规则、具备出口能力的本土农业经营主体。

（图片由黑龙江省农业农村厅提供）