龙江森工迎春局公司深刻践行以人民为中心的发展思想，紧紧围绕龙江森工集团“民生筑企”方针，将职工群众的饮食需求作为民生保障工作的重要落脚点，持续优化国营食堂服务，以生态食材与匠心烹饪打造暖心餐饮，让烟火气中满含民生温度。

寒冬渐浓，暖意愈珍。连日来，迎春局公司迎林国营食堂精准对接职工群众暖冬饮食需求，全新推出迎春白鹅系列特色菜肴，以多样做法解锁传统美味，其中熏制大鹅与烤鹅一经上市便销量攀升，成为食堂冬日爆款单品，用烟火气温暖了职工群众的味蕾。

此次推出的系列菜品均以优质迎春白鹅品牌的白条鹅为原料，坚守“新鲜、入味、地道”原则，兼顾传统风味与营养需求。食堂师傅用传统技法打造了多款特色佳肴：酸菜炖大鹅暖身又解腻；干㸆大鹅肉质酥烂多汁，越嚼越香；烤鹅卤香与脂香层层交织；熏制系列则将鹅腿、鹅翅、鹅头、鹅脖、鹅掌等部位分解处理，咸香不腻，余味悠长，满足不同食客的食用需求。

作为国营食堂，迎林食堂始终以“惠民、优质”为导向，从食材采购到烹饪出锅严格把控品质，确保每道菜肴安全可口。据食堂负责人介绍，迎春白鹅是咱们林业局干部职工一手养殖出来的生态白鹅，鹅肉紧实鲜香，怎么做都好吃，系列白鹅菜品推出后反响热烈，尤其是熏制大鹅和烤鹅，每日供不应求，不少职工群众专程前来品尝。

不仅如此，迎林国营食堂的暖心服务更体现在日常细节的持续优化中。针对冬季饮食需求变化，食堂会随时丰富菜单，推出涵盖酱香、鲜爽、酥脆等多种风味的菜式，从现包水饺、热乎包子到暖胃汤品，让职工群众每餐都有新选择；同时，食堂还建立了微信订餐群，每天提前发布菜品信息，接受打包预订服务，有效减少职工群众排队等待时间，让就餐更便捷、更高效。

一碗热鹅汤，一份熏鹅肉，承载着冬日的温暖与烟火气；一份提前预订的餐食，一道应季更新的菜肴，彰显着“民生为大”的初心与担当。迎林国营食堂的种种举措，不仅是对集团“民生筑企”方针的生动实践，更将民生关怀融入三餐四季，以舌尖上的满足筑牢职工群众的幸福感，让林区的冬日因这份温暖愈发祥和，让“为民、惠民、便民”的理念在烟火气中落地生根、开花结果。

作者：林秋茹

编辑：李健

审核：孙昊

统筹：马一梅

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