今年的哈尔滨彩雕用上了“植物科技”，当“植物”和“冰雪”通过科技碰撞在一起将会带来什么呢？记者从东北林业大学获悉，高校用科技助力亚冬会的植物彩色冰雕。在当前世界瞩目的哈尔滨，在冰雪大世界内的哈尔滨师范大学冰雪创意设计研学实践基地，出现了许多五颜六色的冰雕。这些冰雕色彩柔和，而且不会掉色。或许大家会以为，这是用传统工业色素或者丙烯颜料制成的彩冰，实际上，这些彩色冰雕是由哈尔滨师范大学和东北林业大学的科研团队首次利用植物中提取的天然色素创作而成的。

“从蝶豆花中提取的色素，可以制成蓝色的冰；紫色是从玫瑰花中提取的；从茶叶和各种各样的叶子里面，可以得到茶色、绿色的冰。通过调控色素在水中的比例，我们实现了彩冰颜色多元化的呈现效果。”东北林业大学材料科学与工程学院教授、博士生导师陈文帅介绍道。

 图片由东北林业大学提供

彩冰并不是色素溶入水中冻成冰这样简单。植物色素溶水冻成冰，尤其是在大尺寸的彩冰制作过程中，很容易出现色素分子在冰中分布不均匀，导致颜色深浅不一的情况。为了解决这个问题，东北林业大学材料科学与工程学院教授、博士生导师陈文帅科研团队进行了很多的尝试和实验设计。据陈文帅介绍：“我们加入了一些环境友好型的、植物级的分子，帮助这些色素在冰中非常好地分散，才达到目前我们这种效果。整个过程体系是绿色的、可持续的，这是我们一个最核心的理念，我们开发的这些试剂是环境友好的，当春暖花开的时候冰融化掉，它会变成营养物质沉积到土壤里，滋生花草的生长。” 

据悉，据悉，即将开幕的2025年哈尔滨亚洲冬季运动会秉持“绿色、共享、开放、廉洁”的办赛理念，以绿色为底色的冰雪生态文化在“国际滨”开花结果，将“守护好绿色才能守住未来，利用好冰雪才能更好发挥优势”贯彻到底。以绿色为底色的冰雪生态文化在“国际滨”开花结果，将“守护好绿色才能守住未来，利用好冰雪才能更好发挥优势”贯彻到底。据了解，目前国际上使用彩色冰雪雕的国家非常少，即使有，也均使用工业色素，易掉色而且不环保。东北林业大学与哈尔滨师范大学联合研发的植物彩色冰，为冰雕艺术带来了焕然一新的视觉体验。