“这几天菜咋这么贵？”最近，不少市民向本报反映蔬菜价格有所上涨的情况。20日，记者走访哈尔滨市道里、南岗、香坊等多家农贸市场、连锁超市发现，近段时间，哈埠蔬菜呈现“绿叶菜价涨、根茎菜价稳”的特点，其中菠菜、油麦菜等绿叶菜涨幅最为明显，部分绿叶菜单价突破10元，而猪肉、鸡蛋等价格呈现走低的情况。

白菜萝卜价稳

绿叶菜价格飙升 每斤破10元    

在道里区河松街菜市场，各摊位上的蔬菜码放整齐，菠菜、芹菜带着新鲜露水，吸引不少市民驻足挑选，摊主王大姐正忙着给顾客称菜。“天儿一冷，本地菜就少了，现在卖的多是外地运来的，保温、运输都得加钱。”她指着摊位上的菠菜介绍，“一个月前本地菠菜才3.5元一斤，现在外地来的菠菜卖到5元，好一些的7元钱。”记者注意，这里的油麦菜已经涨到10元/斤，韭菜7元/斤，青椒6元/斤，豆角6.5元/斤。王大姐说，这都比上月上涨了不少，有的一斤涨了5元钱。正在挑选油麦菜的刘阿姨拿着一把菜掂量了半天，最后只买了一小把：“一个月前买菜十块钱能买一大兜子，现在随便买几样就超了。”

道里区比优特超市内，蔬菜区明码标价清晰可见，不少市民推着购物车仔细挑选。超市的售货员告诉记者：“最近蔬菜进价确实涨了，尤其是绿叶菜，所以售价进行了上调，但超市全力保供应。”记者现场看到，这里的菠菜4.7元/斤，油麦菜6.2元/斤，韭菜5.8元/斤。

在南岗区一家超市，几位阿姨一边挑选蔬菜，一边谈论菜价上涨。“油麦菜我之前才4块多，现在得6块5。”记者看到，这里的菠菜4.2元/斤，芹菜4.5元/斤，韭菜5.6元/斤，生菜11.8元/斤，最贵的罗马生菜卖到15元/斤。

采访中记者了解到，蔬菜市场并非一味全涨，除了绿叶菜涨幅较大，本地冬菜价格一直平稳。记者在走访中了解到，土豆1.5-2元/斤、白萝卜1.2-1.8元/斤、大白菜2元/斤、包心菜2.5元/斤等根茎类和常见蔬菜价格保持稳定，较上月未有明显变化，给市民的“菜篮子”提供了更多实惠选择。

多原因导致涨价

蔬菜价格已开始从最高位回落

为何绿叶菜价格涨幅明显？采访中，哈达市场的一些蔬菜批发商表示，入冬后哈尔滨气温持续走低，本地种植的绿叶菜基本退市，而冬春茬大棚蔬菜还没到大量上市的阶段，处于蔬菜供应的空窗期，市场供应大幅减少，推动价格上涨。外地进货成本攀升，哈尔滨当下的绿叶菜多依赖山东等外地主产区供应，此前这些产区遭持续降雨等影响，绿叶菜减产且采摘难度增加。同时长途运输中，绿叶菜需冷链保鲜来减少损耗，再加上低温下的保温等额外投入，运输成本显著增加，这些成本都转嫁到零售价格上。

对于蔬菜价格上涨的情况，也引起哈市相关部门的关注。日前，哈市发改委的监测数据显示，蔬菜价格上涨后，11月中旬哈尔滨蔬菜价格回落趋势已经显现。受天气、供需关系以及成本等多重因素叠加影响，进入10月下旬，哈尔滨蔬菜价格与全国一样出现快速大幅攀升，11月11日达到近一个月以来的最高位。随着产区蔬菜生产逐渐恢复，市场供应增加，目前价格开始呈现回落趋势。

据发改部门价格监测数据显示，11月17日，监测的22种蔬菜市场平均零售价格（500克，下同）4.39元，较上周下降2.44%，较最高点4.52元下降2.88%。与上周相比，有11种蔬菜价格下降，分别为菠菜、芹菜、青椒、架豆角、茄子、水黄瓜、油菜、菜花、西葫芦、鲜蘑、苦瓜。前期蔬菜价格涨幅较高的品种，目前降幅相对较大。

随着产区天气持续转好，蔬菜生产将会得到恢复，尤其是叶菜生产、供应将快速补位，供应链缺口快速弥合，进一步稳固市场供应格局，从而影响蔬菜价格向常态稳步靠拢。但由于哈市蔬菜价格进入季节性、规律性上涨阶段，预计后期价格降幅将有所收窄。

猪肉鸡蛋价格走低 挺实惠

“鸡蛋3.8一斤，新鲜到货！”  傍晚哈市的菜市场里格外热闹，虽然蔬菜价格走高，但猪肉、鸡蛋的价格却特别实惠亲民。

在道里安静街的市场里，摊主王大哥的吆喝声穿透人流中：“这鸡蛋比菜便宜，新鲜又营养，快来买。”鸡蛋摊位前，一个个圆润的鸡蛋码得整齐，市民张阿姨蹲在摊前挨个挑选：“这价儿太良心了！上周还4元，这周又降两毛，给我来5斤。”

几步之外的猪肉摊，案板上的五花肉肥瘦相间，摊主正给市民切块：“你看这肉多好，前槽才6块/斤、精肉7块/斤，进货价降了，咱也不抬价，你们吃得实惠，我卖得也快。”刚买完肉的市民刘大叔拎着肉袋说：“以前买二斤五花肉得三十多，现在二十多就拿下，今晚就炖酸菜猪肉，解解馋！”

随后，记者走访一些生鲜菜店，发现菜价虽然涨了，但猪肉和鸡蛋的价格走低。正在采购的市民张先生算了笔账：“一家三口一顿肉炒鸡蛋，蛋和肉加起来比之前省3块多。”

记者从哈尔滨发改部门获悉，从10月中旬过后，猪肉和鸡蛋的价格环比下降，尤其鸡蛋进入3元区，同期比下降27.77%。