金秋时节，宁安市渤海镇火山岩稻田迎来高光时刻——2025年响水石板大米开镰了，标志着“中华第一米”核心产区秋收大幕全面开启。 

从唐代渤海国时期成为贡米，这片土地便始终承载着“中华第一米”的荣光。这里是万年前火山喷发留下的石板地，玄武岩层独特的吸热快、散热慢特性，造就了昼夜温差超12℃的小气候，让稻穗得以充分积累养分。牡丹江上游的清泉与镜泊湖的纯净水源潺潺浸润，最终孕育出“米粒如玉、冷饭不回生”的顶级品质。

眼下，秋阳洒满田野，沉甸甸的稻穗压弯了腰，金黄的稻浪在微风中层层涌动，宛如一片金色海洋。随着“第一镰”启动，收割机在火山石板田垄间穿梭，齿轮转动间，饱满的稻粒如金色瀑布般倾泻入仓，清新的稻香弥漫在空气中，勾勒出丰收的鲜活图景。 

为最大程度保留新米鲜度，收割后的稻谷第一时间被送入低温烘干塔，24小时内完成锁鲜处理。这些融合了火山记忆与农人匠心的秋日馈赠，将以最佳口感，跨越山海抵达消费者餐桌。         

         龙头采客：苑冲

编辑：杨任佳

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