“打春阳气转，雨水沿河边，惊蛰乌鸦叫，春分地皮干，清明忙种麦……”清明节气到了，又到了该种麦子的时候了。古老的谚语至今流传，然而在我们这里，现在已经很少有人种麦子了。

我的老家，是东北的一个小村庄， 小时候，那里除了漫山遍野的大豆高粱，种得最多的就是麦子了。麦田对我们小孩子来说简直就是快乐大本营！麦子刚钻出来的时候和小草没啥两样，尖尖的，嫩嫩的，柔柔的，我们挎着柳条筐到麦田里挖曲麻菜。大人们再三地嘱咐要走垅沟，不能踩垄台，我们都小心翼翼地在麦田里走，生怕伤到了麦苗，那可是秋天的大馒头呀！

端午节的时候，麦子长到一尺多高。当天清晨，太阳还没出来，人们就会来到麦田里洗脸。据说这样人就会变得白净、漂亮。每年端午节那天，好些爱美的姐姐们都会到麦田里洗脸。现在想起来，那和现在的踏青是一样的概念吧。

麦子灌浆后，籽粒饱满，采来即将成熟的麦穗用火烧着吃，可好吃可好吃了。夏天里，吃过晚饭，人们在窗户下面乘凉，家家的窗户下面都会点起一堆火熏蚊子，一缕缕白烟在院子里弥漫开来。妈妈常常拿出青麦穗放在火堆里烧，一会功夫麦穗那馋人的香味就出来了。烧熟的麦穗用手搓一搓，用嘴吹掉麦芒的残壳，放在嘴里，越嚼越香。

麦收的时候正是暑假，也是最热的时候，更是捉蝈蝈的最好时机。捉蝈蝈最好的时间是中午，我和小伙伴们顶着中午的骄阳来到麦田，先听蝈蝈的叫声，确定蝈蝈的位置，然后慢慢地轻轻地向目标靠近，迅速地用手一捂，蝈蝈就到手了。我们用麻果叶子包好蝈蝈，带在胳膊上，带着腿上被麦芒划出的伤痕，更带着满满收获的喜悦，用柳条编成花环戴在头上，遮住被晒得通红的脸，笑着跑回家。捉回来的蝈蝈用麦秸扎的笼子装起来，挂在屋檐下，于是，“麦田的音乐会”就这样搬回了家。

麦收结束了，又该抹墙、扒炕了，这时候的麦秸就派上用场了。细碎的麦秸做“秧胶”和泥抹墙，结实又暖和，麦秸滑溜可以烧火，还可以铺在地上在上面睡觉。那时没有床，扒炕的时候就把麦秸铺在地上，上面再铺上褥子，躺在上面暄暄‌的、暖暖的，闻着麦秸特有的味道，听着妈妈讲着故事睡去，是我童年最美的记忆之一。

如今，在我的家乡，已经找不到当年那样的麦田了，到麦田里洗脸更是奢望。每次去南方出差，我都特别喜欢那里的麦田，喜欢绿油油的麦苗、金灿灿的麦穗，还有风吹麦浪的声音。

这一切都会让我想起家乡的小山村，还有那充满快乐的麦田，闭上眼，就仿佛又回到从前，看到那片绿了又黄、黄了又绿的麦田，闻到那窗下的火堆上烧麦穗的香气，听到了屋檐下蝈蝈的叫声……

龙头采客：庞晖

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