逊克县奇克镇团结村:发展“一村一品” 传统煎饼焕发生机
龙头新闻·黑龙江日报 2024-04-29 04:34

年初以来,逊克县奇克镇团结村在党支部和驻村工作队的引导下,把发展特色产业作为推动农村经济的新引擎,实现手工煎饼产业“从小到大、从大到强、从强到优、从优到精”的跨越式发展和迭代升级,妇女们在家门口就了业、增了收、致了富。

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煎饼制作

提起奇克镇的“团结煎饼”,那是远近闻名的,村民高桂梅摊煎饼手艺多年来在十里八村也小有名气。刚到高桂梅家门前,一阵阵煎饼香味扑面而来,只见七八位妇女忙碌着,研磨、打糊、挤糊,摊饼、烘焙、成型,不到一分钟,一张色香味俱全的煎饼“诞生”了。

使用了山泉水、黏玉米、高蛋白大豆等优质原材料的煎饼又薄又香甜,了解到团结煎饼有40多年历史,但一直没有推向市场,团结村驻村工作队和村两委商量后,决定把团结村手工煎饼品牌做起来。包装现场,驻村工作队带领几位妇女将煎饼折叠、装袋,为电话、微信预定的订单做着充分准备。现在,高桂梅和同村的几个妇女姐妹一起扩大了经营,一个月增加了近万元的收入。

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扩大经营,将产品推向市场

运用“千万工程”经验,团结村充分发挥党组织和驻村工作队在产业发展中的引领作用,挖掘和培育特色资源,逐步打造绿色、优质、特色、品牌化的逊克农业产业“名片”,开拓出一条符合自身发展实际的振兴发展之路。 

来源:今日逊克;编辑:刘剑;审核:刘晓云;统筹:邵晶岩

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